Rum da Madeira “apresenta-se” terça-feira na Alemanha

Berlin feiraNa próxima terça, o Rum da Madeira estará em evidência na Alemanha, na 13ª edição da Feira Bar Convent Berlin, através da realização de um masterclass, organizado pelo Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira.

Neste Masterclass serão abordadas diversas temáticas sobre o Rum Agrícola da Madeira, nomeadamente um conjunto singular de fatores que vão desde a geografia, a geologia, as condições climatéricas da Região, as variedades de cana-de-açúcar utilizadas na produção, o método de produção e envelhecimento e o know-how acumulado ao longo de séculos, para além de uma prova comentada de Rum da Madeira, dos seguintes produtores: Sociedade dos Engenhos da Calheta, Florentino Izildo Ferreira – O Reizinho, J. Faria & Filhos – Engenhos do Norte e William Hinton – Engenho Novo da Madeira.