Estepilha: uma “ceia de suínos” em self-service; há muito que aprender

Rui Marote
O que é um self-service (ou autoatendimento)? É um sistema em que o próprio cliente escolhe, recolhe e serve os seus próprios alimentos ou produtos, sem a ajuda de um empregado de mesa. Os tipos  mais comuns incluem o pagamento por peso (ao quilo) ou o preço fixo por refeição.
O Estepilha ontem, cerca das 11 horas, não resistiu em fotografar uma mesa de um self-service num supermercado das nossa cidade, que evidenciava uma autêntica “ceia de suínos” numa altura que os clientes abandonaram as instalações.
Num espaço de self -service ,a responsabilidade  principal de limpar a mesa e recolher as bandejas  é estritamente do cliente. Isto demonstra falta de civismo; abandonar os restos na mesa demonstra desrespeito pelos próximos utilizadores.
Os empregados do supermercado estão ali para repor produtos e fazer limpezas gerais, não para servir às mesas.
O Estepilha, nota porém a falta de sinalização, a pedir a colaboração dos clientes com frases  ou avisos que poderiam estar colocadas nas mesas como “Por favor, recolha o seu tabuleiro”.
A falta de civismo reconhece-se pela educação de um povo. O comportamento das pessoas em público revela o nível cultural de uma sociedade.

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