49 “workshops” de Natal no Espaço Infoart da SRTC

O Governo Regional, através da Secretaria Regional de Turismo e Cultura, promove de 19 de Dezembro a 4 de Janeiro workshops de Natal, na Galeria InfoArt, na Avenida Arriaga, nº18. Os ditos workshops de entrada livre, sem inscrição prévia e  com limite de  25 pessoas por cada workshop, visam divulgar as tradições que marcam a quadra natalícia. Participam nestas oficinas chefes de cozinha de várias unidades hoteleiras, artesãos do Parque Temático da Madeira, da Quinta Pedagógica dos Prazeres, elementos do  IVBAM, da Associação de Barmen da Madeira e alunos do Curso de Cozinha e de Produção Alimentar da Universidade da Madeira, UMa, entre muitos outros.

Com excepção dos dias 22, 24, 25, 26, 29 de Dezembro de 2019 e 1 de Janeiro de 2020,  os workshops estão divididos em dois turnos de manhã e dois a três à tarde, sendo o primeiro  no dia 19, às 10h00 sobre o  Bolo do Caco.

Aqui poderá aprender a fazer várias iguarias típicas como o Bolo de Mel, pastéis de castanha,  broas de mel , conhecer a arte de trabalhar o chocolate, descobrir as dicas para cocktails e  participar em provas de rum e de poncha,  entre outras receitas típicas da época..

O programa dos workshops estará disponível a partir desta tarde, no site visit madeira: http://www.visitmadeira.pt/