A organização é da Casa do Povo do Faial e da Comissão de Agricultores, em parceria com a Secretaria Regional e a Câmara Municipal de Santana.

Tendo como palco principal a freguesia do Faial, o evento pretende prestigiar a produção deste fruto e seus derivados, tais como licores, pudins, gelados e batidos, num ambiente com muita animação, música e concursos.