Uma portaria da Secretaria Regional da Agricultura e Pescas, ontem publicada, cria o distintivo “poncha AQUI é com RUM DA MADEIRA”, destinado a distinguir os estabelecimentos de restauração e similares que utilizem exclusivamente Rum da Madeira na confeção da poncha, através dos processos e com o uso de utensílios tradicionais.

O distintivo, a atribuir pela Secretaria, através da Direção Regional de Agricultura, visa distinguir os estabelecimentos de restauração e similares que cumpram os critérios previstos no regulamento.

Leia o regulamento em http://www.gov-madeira.pt/joram/1serie/Ano%20de%202017/ISerie-100-2017-06-07.pdf