O Parque Temático da Madeira está apostado em fazer reviver a memória e herança cultural das gentes da ilha.

Dando continuidade a um fim de semana etnográfico, realizou-se este domingo a mostra ao vivo da debulha do trigo, experiência que contou com a participação especial do grupo tradicional “Lírios do Norte”.

E como a labuta do trigo vai da terra à mesa, houve ainda demonstração da confeção do pão tradicional de Santana.

O processo de cozedura do pão de Santana acontece todos os domingos e é um dos grandes atrativos do Parque porque possibilita a envolvência e participação dos visitantes em todo o processo de panificação.

A debulha do trigo é uma atividade etnográfica de grande impacto social e turístico que, neste fim de semana, se associa ao festival de folclore “24 horas a bailar”.