O Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira, I.P.-RAM acolhe até dia 2 de Março dois importantes prescritores do setor vínico de Hong Kong e da Coreia do Sul, que se deslocam à Madeira para melhor conhecer esta Região Demarcada e os seus vinhos, únicos no Mundo.

De Hong Kong temos o Mr. Jeremy Stockman que possui um vasto e interessante currículo no setor vínico, entre outros é o general manager da Watson Wine que é a maior loja de vinhos online em Hong Kong e é proprietário da Stockman Wine Services, importante empresa de consultadoria do setor vínico a nível mundial.

Da Coreia do Sul temos a Mrs. Moonsong, influente wine educator que fundou a prestigiada empresa Winevision em Seoul e que desde 2008 tem vindo a formar muitos coreanos no mundo vínico. É também co fundadora da Association of Wine Educators Korea (AWEK) e colabora com outras instituições de renome, tais como Le cordon Bleu Hospitality MBA programme na Sookmyung Hospitality Business School em Seoul.

Para estas visitas, o IVBAM preparou um roteiro, que se inicia com um masterclass que enquadra a produção do Vinho da Madeira (com especial enfoque no contexto histórico e cultural, terroir, castas usadas, métodos de elaboração, diferentes tipologias, entre outros detalhes) e contempla ainda um circuito de visitas por empresas produtoras e exportadoras de Vinho Madeira, onde estes profissionais tomarão conhecimento das especificidades produtivas de cada empresa e terão a oportunidade de degustar vários tipos de Vinho Madeira.

A degustação de produtos típicos da Região em harmonia com o Vinho Madeira e os Vinhos Tranquilos Madeirenses merecerá especial atenção nas refeições, que serão concebidas especialmente para esse efeito.