O Centro de Química da Madeira (CQM) vai levar a cabo, no próximo dia 09 de abril, entre as 10h00 e as 11h30, no Edifício da Reitoria, ao Colégio dos Jesuítas, o 1º workshop ‘Cooking with Chemistry’.

Esta atividade insere-se no âmbito do projeto Bridging the Gap (BtG) e tem como objetivo ensinar os participantes a usar os conhecimentos de Química para entender o sucesso da gastronomia molecular.

O ‘Cooking with Chemistry’ vai ser dinamizado pela equipa BtG, composta por Carla Alves, Carla Miguel, Dina Maciel, Helena Tomás, João Rodrigues e Nilsa Oliveira, e tem como destinatários todos aqueles que queiram aprender um pouco mais sobre esta ciência e compreender cientificamente como se faz e porque é que se faz.

O workshop tem um custo de 15 euros para o público em geral e de 10 euros para os funcionários da UMa. As inscrições decorrem até o dia 01 de abril, em http://cqm.uma.pt.