Confraria Gastronómica da Madeira promove evento no Porto Santo

Membros da Confraria do Chícharo

A Confraria Gastronómica da Madeira, em parceria com a Confraria do Chícharo (de Alvaiázere, Leiria) promovem o chícharo a convite da Câmara Municipal do Porto Santo no âmbito dos 600 Anos do descobrimento do Porto Santo.

O chícharo foi durante muito tempo produto alimentar do povo da ilha, tendo a sua produção ou cultivo desaparecido no início do século XX. Só recentemente foi reintroduzido na ilha.

Os confrades da Confraria do Chícharo apresentarão uma palestra no dia 20 de Julho pelas 16 horas no Centro Cultural de Congressos do Porto Santo sobre as potencialidades deste produto secular. No sábado, dia 21, realiza-se um almoço de degustação do chícharo pelas 13 horas no restaurante Panorama, no Porto Santo (para reservas, ligar para o 965014491 ou enviar email para confrariagastronomica@gmail.com).

Ao longo dos dois dias haverá um stand com exposição de diversos produtos relativos ao “Chícharo”, com abertura pelas 18h de sexta-feira.