A deputada do PS na Assembleia Legislativa da Madeira, Sílvia Sousa Silva, alertou para a necessidade de uma estratégia regional de alimentação que vá da produção ao consumo, numa altura em que mais de 60% da população madeirense tem excesso de peso ou obesidade. A alerta foi feito no âmbito das Jornadas Parlamentares do PS subordinadas ao tema “Saúde Sem Barreiras”.

“Não é possível trabalhar e obter bons resultados com um rácio de um nutricionista por cada 12 mil habitantes, quando mais de 60% da população madeirense tem excesso de peso”, sublinhou Diana Silva, nutricionista e presidente da Delegação Regional da Ordem dos Nutricionistas na Madeira, durante a iniciativa. A responsável defendeu o reforço dos nutricionistas no Serviço Regional de Saúde, referindo que a Região esteve quase dez anos sem contratar profissionais da área.

Prevenção começa no prato

Para Sílvia Sousa Silva, a alimentação não pode ser encarada apenas como uma questão individual, mas como um determinante central da saúde pública. A deputada socialista defende uma resposta transversal, que articule agricultura, educação, ação social, autarquias e saúde, com vista à prevenção de doenças como a obesidade, a diabetes, as doenças cardiovasculares e alguns tipos de cancro.

“Poderia uma Estratégia Regional de Alimentação, da produção ao consumo, salvar milhares de vidas?”, questionou a parlamentar, ao defender que a promoção da alimentação saudável deve estar no centro das políticas públicas regionais. A posição do PS assenta na ideia de que investir em prevenção permite reduzir, a médio e longo prazo, o peso da doença crónica e os custos para o Serviço Regional de Saúde.

Refeições escolares em causa

Um dos pontos centrais da intervenção foi a qualidade das refeições servidas nas escolas. Sílvia Sousa Silva criticou o facto de as aquisições continuarem a ser orientadas, segundo a deputada, pelo preço mais baixo, em vez de integrarem critérios de saúde, nutrição, ambiente e proximidade.

“Não deveriam as refeições escolares integrar critérios de saúde e ambiente, em vez de ser adquiridas pelo preço mais baixo, promovendo a saúde das nossas crianças, adultos mais tarde e, em última instância, a esperança média de vida da população madeirense?”, questionou a deputada. Na resposta, Diana Silva considerou que esse deve ser o caminho, alertando que não é possível garantir qualidade no prato das crianças com refeições de 1,50 euros.

O PS propõe que os cadernos de encargos das refeições escolares e de outras cantinas públicas passem a incluir critérios ambientais e de saúde, privilegiando produtos frescos, de época, de proximidade e de menor impacto ambiental. A formação política defende ainda a utilização do regime específico de contratação pública para o fornecimento de bens agroalimentares de agricultura familiar, de modo a aproximar pequenos produtores regionais da Administração Pública.

Produção local e saúde pública

Para a deputada socialista, a aposta em produtos regionais nas cantinas públicas pode gerar benefícios simultâneos para a saúde, para a economia local e para o ambiente. Além de promover uma alimentação mais fresca e nutritiva, a medida permitiria valorizar a agricultura madeirense, reduzir custos logísticos e apoiar pequenos produtores.

“O Governo Regional tem uma oportunidade única de promover a saúde pública, poupando depois nos custos da doença”, sustentou Sílvia Sousa Silva, defendendo que a alimentação saudável deve ser uma prioridade nas escolas, lares, hospitais e demais equipamentos públicos.

Um problema que não pode esperar

Diana Silva sublinhou que a resposta exige uma aposta séria na prevenção, com intervenção na educação, no setor social e no poder autárquico. A representante da Ordem dos Nutricionistas considerou insuficiente o atual rácio de um nutricionista por cada 12 mil habitantes, num contexto de prevalência elevada de excesso de peso na população.

A mensagem deixada nas Jornadas Parlamentares do PS foi clara: sem mais nutricionistas, sem uma estratégia alimentar integrada e sem refeições escolares de qualidade, a Madeira continuará a pagar, mais tarde, o custo de não ter prevenido.