O secretário regional da Economia, Turismo e Cultura, Eduardo Jesus, considera que a gastronomia pode vir  “a assumir um contributo definitivo, no que diz respeito, à economia regional”, porque “potencia e garante o escoamento da produção regional”, nomeadamente, no que concerne aos restaurantes com Estrelas Michelin que para o governante pode lançar novos negócios, “o facto de podermos ostentar duas estrelas Michelin colocamos num patamar diferente, não só na oferta, mas na exigência de quem garante esta distinção”, salientou, na abertura da Conferência, “As Estrelas Michelin com impacto na Economia”.

Em termos percentuais, Eduardo Jesus, diz que não é possível quantificar o impacto directo na economia, contudo, afirma que em termos de procura do destino, “qualquer destino desta natureza é um destino que se afirma nesta lógica da gastronomia. Tínhamos um restaurante com uma estrela Michelin passamos a dispor de dois e isto comunica de uma forma diferente”, frisou.

O governante aproveitou a ocasião para relembrar alguns indicadores que mostram que a Madeira está a entrar numa rota de crescimento, “saldo positivo no terceiro trimestre de 2016 com a constituição de 48 empresas novas.  A registar também um maior consumo com um crescimento de 5,7% relativamente ao ano de 2015. Crescemos na comercialização de produtos regionais, no caso, concreto da produção da banana crescemos 15,5%, crescemos 5,1% no vinho”, apontou.

Eduardo Jesus salientou ainda que a Madeira assistiu “à diminuição da taxa de desemprego atingindo 13,2% no terceiro trimestre de 2016 o que corresponde a menos um ponto e meio percentual face ao período homólogo”.

O secretário da Economia, Turismo e Cultura voltou a defender que o crescimento económico, quer do Turismo, como da gastronomia “faz-se de forma sustentada e caminhado, calmamente, consolidando aquilo que já foi conseguido”, concluiu.