A ‘vaca limousine’ teve ontem honras de destaque no debate dos deputados sobre o Estado da Região, na Assembleia Legislativa Regional. O cartoonista do FN não resistiu a galardoar tão sublime espécime animal, que, conforme foi recentemente anunciado, será criada na Estação Zootécnica do Porto Moniz. Aliás, foi ali, na Feira Agropecuária recente, que foi dada esta novidade notável aos madeirenses.

Mas não, não se trata de uma vaca comprida, estilosa e com capacidade para transportar luxuosamente várias pessoas. O mais recente investimento da pecuária regional distingue-se pela qualidade da sua carne e, quando a tudo o resto, parece que é só vantagens. O pobre bicho, fadado para o abate, permite um rendimento da carcaça superior a 65%, tem grande teor de músculo e baixo teor de gordura, e características genéticas melhoradoras, especialmente em cruzamento com outras raças de crescimento mais reduzido ou tardio.

Enfim, é caso para dizer: podemos não ter o avião cargueiro, nem o ferry, mas temos… a vaca limousine.