No âmbito da implementação da Estratégia Alimentar do Funchal – SEMEAR, o Município do Funchal continua a percorrer as Juntas de Freguesia do concelho, promovendo um conjunto de showcookings dedicados à valorização da gastronomia tradicional madeirense, refere uma nota.

Esta sexta-feira, 13 de Novembro, a Junta de Freguesia de São Pedro acolheu mais uma sessão desta iniciativa, dinamizada pela A Biqueira e dirigida à comunidade local. Os participantes tiveram a oportunidade de acompanhar a confecção de uma tradicional sopa de couve, uma das receitas tradicionais da região.

A iniciativa contou com a presença da vereadora com o pelouro da Saúde, Helena Leal, e do presidente da Junta de Freguesia de São Pedro, Manuel Filipe.

Helena Leal frisou que estas sessões têm como objectivo promover uma alimentação mais saudável, sustentável, inclusiva e acessível a todos, demonstrando que, através de ingredientes simples e ao alcance da comunidade, é possível preparar refeições equilibradas e saborosas. A vereadora reforçou ainda a importância da alimentação enquanto fator determinante para a promoção da saúde.

A dinamização destes showcookings nas 10 Juntas de Freguesia do concelho pretende ainda aproximar a população das suas raízes e tradições gastronómicas, incentivando simultaneamente a utilização de produtos locais e sazonais.