O Município do Funchal promoveu, esta semana, showcookings nas Juntas de Freguesia de Santo António e de São Martinho, no âmbito da Estratégia Alimentar do Funchal – SEMEAR. As iniciativas, dinamizadas pela A Biqueira e dirigidas à comunidade local, reuniram mais de uma centena de participantes.

Em Santo António, os munícipes tiveram oportunidade de acompanhar a confeção e degustar um tradicional Caldo de Romaria, enquanto em São Martinho foi apresentada uma Sopa de Castanha, valorizando os sabores e a identidade da gastronomia madeirense.

Esta iniciativa integra um conjunto de ações que serão dinamizadas nas 10 Juntas de Freguesia do Município, com o objetivo de aproximar a comunidade das receitas tradicionais madeirenses, promovendo a utilização de produtos locais e sazonais. A descentralização destas atividades pretende, igualmente, preservar e transmitir a cultura e as tradições gastronómicas da Região, incentivando a sua continuidade junto das diferentes gerações.

As sessões contaram com a presença da vereadora com o pelouro da Saúde, Helena Leal, e dos presidentes das Juntas de Freguesia de Santo António e de São Martinho, Marcelo Gouveia e Marco Gonçalves, respetivamente.

Através da Estratégia Alimentar do Funchal – SEMEAR, o Município do Funchal pretende promover hábitos alimentares mais saudáveis, sustentáveis e inclusivos, valorizando simultaneamente a produção local e o comércio de proximidade.