O livro “Receitas Madeirenses: A Biqueira”, de Sandra Cardoso, será apresentado na sede da Casa do Povo de São Roque do Faial na próxima sexta-feira, dia 24 de Novembro, pelas 19 horas.

Esta é uma obra literária constituída por receitas familiares da autora, que surgiu como uma resposta ao desejo do público, de um registo físico das receitas, materializando o projecto que cresceu nas redes sociais.

O livro pretende preservar as tradições e sabores únicos da Região Autónoma da Madeira.

“Desde o início, a missão da Biqueira tem sido a valorização dos costumes e tradições gastronómicas da Madeira e essa sua intervenção, tem vindo a enriquecer e a despertar o interesse, pela preservação das tradições e sabores, únicos, da Região Autónoma da Madeira”, refere uma nota.

Segundo a autora do livro, “este é um projecto que me faz sentir orgulhosa das minhas raízes e da minha terra. E estas são as minhas receitas de família, onde os cheiros e os sabores me fazem viajar ao tempo da cozinha dos meus avós, aos momentos de convívio e aos comeres simples de todos os dias”.

A anteceder a apresentação do livro, haverá um momento musical proporcionado pela Orquestra de Bandolins da Casa do Povo de São Roque do Faial.

Os interessados poderão adquirir o livro e a autora estará disponível para uma sessão de autógrafos.

O evento termina com a degustação de licores, broas de mel e bolo de família, resultado prático das receitas madeirenses – A Biqueira e que já vai fazendo lembrar o Natal.