A equipa da Escola Secundária Jaime Moniz  foi uma das premiadas na Prova Nacional de Eco-cozinheiros- escalão C, com uma Menção Honrosa, numa iniciativa organizada pelo Programa Eco-Escolas,  e participada pelas alunas Bruna Soraya, Diana Viveiros e Tatiana Lopes, do Curso Técnico de Gestão do Ambiente (CEF61).

Tratou-se de uma prova nacional que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, destinada a premiar menus saudáveis, com uma posta forte na criatividade e dinamismo dos Eco-Cozinheiros das 6 equipas participantes.

As alunas da Madeira, orientadas pela docente Nivalda Pereira, mostraram brios na confeção do

rato principal, caril de chícharo com legumes, acompanhado com arroz basmati.  Também confecionaram uma sopa de beldroegas (com substituição para espinafres, devido à sazonalidade da planta).

Os momentos de convívio e de enriquecimento cultural foram das mais-valias deste evento que concorreu para uma grande aprendizagem de todos.