A Escola Profissional de Hotelaria e Turismo da Madeira vai promover uma formação de Controlo e Gestão de Comidas e Bebidas, ministrada pela formadora Teresa Gomes, no próximo dia 9 de Janeiro. As inscrições estão abertas até ao dia 3 de Janeiro. Os objectivos são reconhecer e desenvolver competências operacionais em gestão operacional, análise de negócio e produção orçamental.