​Festa da pimpinela no Porto da Cruz a 1 de fevereiro

Sílvio Mendes

No próximo domingo, 1 de fevereiro, no sítio da Cruz da Guarda, freguesia do Porto da Cruz vai haver muita animação com a realização da Festa da Pimpinela.
A partir das 14 horas atuarão a Banda Distrital do Funchal (Os Guerrilhas) e o Grupo Só Rir.
Organizada pela Associação Cruz da Guarda nesta festa estarão à venda diversos produtos gastronómicos relacionados com a pimpinela nomeadamente sopas, bolos e broas.
A primeira edição da Festa da Pimpinela realizou-se em Outubro de 1999 no sítio da Cruz da Guarda, freguesia do Porto da Cruz.
A iniciativa foi de António Sousa e Manuel Gouveia.
Pimpinela é o nome dado na Madeira ao chuchu, um legume verde de sabor suave, casca lisa ou com espinhos, muito utilizado em caldeiradas e sopas.

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