Inserido na 4.ª Semana das Sidras da Madeira, uma iniciativa da Quinta Pedagógica dos Prazeres, com a colaboração da Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através da Direção Regional de Agricultura, e da Câmara Municipal da Calheta, que está a decorrer desde o dia 11 de junho, prolongando-se até domingo, dia 17, o Concurso Gastronómico decorreu na passada quarta-feira, dia 13 de junho, tendo como requisito principal a confeção de pratos com a incorporação de sidra ou vinagre de sidra. De referir que este Concurso foi dirigido pela EnoMania.
De acordo com uma nota de imprensa, o concurso contou com a participação dos restaurantes locais que, ao longo das várias edições, têm contribuído para o evento. Assim, participaram os Restaurantes O Manjerico, que confecionou Peito de Pato Frito com Molho de Sidra e Maçã; o Parque, que apresentou Carne de Porco no Forno em Molho de Sidra; o Prazeres Rurais, que trouxe Atum à Lagareiro com Cebolada Aromatizada com Sidra; o Quinta das Vinhas, que preparou Naco de Atum de São João à Quinta das Vinhas; e o Solar dos Prazeres, que confecionou Polvo Assado com Cebolada e Molho de Sidra.
Para a avaliação dos pratos a concurso, o júri foi constituído por sete elementos, a saber: Jesús Solórzano, sidraria Somarroza, Espanha; Suzel Teixeira e Carla Rodrigues, pertencentes à Câmara de Provadores dos produtos agrícolas e agroalimentares da Região Autónoma da Madeira, da Direção Regional de Agricultura; Chef Filipe Pires, da Casa de Abrigo do Poiso; Chef Duarte Oliveira, do Home Chef Service Madeira; Paulo Dinis Barreto, da Enomania; e Américo Pereira, da EnoMania/Confraria Gastronómica da Madeira/Organização.
No seguimento da avaliação, o Restaurante o Manjerico obteve o 1.º Prémio, a Quinta das Vinhas o 2.º Prémio e o Restaurante Prazeres Rurais o 3.º Prémio.
De uma forma geral, e de acordo com a opinião dos jurados, é notório que os participantes revelam uma grande dedicação ao desafio proposto e que têm, ano após ano, evoluído quer na qualidade na confeção dos pratos, quer na criatividade de apresentação.
A entrega dos prémios do Concurso, bem como do Concurso das Sidras da Madeira, irá ter lugar no domingo, dia 17 de junho, pelas 18h30, com a presença do Secretário Regional de Agricultura e Pescas, Humberto Vasconcelos, no palco do adro da Igreja dos Prazeres.
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