Academia madeirense das Carnes vai a França, Suiça e Itália

A Academia Madeirense das Carnes/Confraria Gastronómica da Madeira desloca-se a França nos dias 12 e 13 de Agosto onde participará no Capitulo da “Confrérie de la Noix du Perigord de Nailhac en Pays de Hautefort“, na Região administrativa de Aquitânia.
No dia 26 de Agosto estará presente na Suíça no “Chapitre de la Authentique Raclette du Valais”da Ordre de La Channe.
Nos dias 23 e 24 de Setembro na região Italiana de Ligúria irá participar no Capítulo da “Antico Ordine dei Cavalieri di Adelasia“.
A defesa da gastronomia atlântica da Região Autónoma da Madeira e a promoção gastronómica do destino Madeira, assim como o estabelecimento de relações de amizade e de intercâmbio são os objetivos destas deslocações.