A Direcção Regional da Saúde anuncia o Fórum Internacional «Segurança Alimentar Associada a Produtos de Pesca e Aquicultura e Literacia das Populações», que terá lugar no próximo dia 24 de Junho, pelas 09h30, no auditório do Museu de Electricidade – Casa da Luz, no Funchal.

Promovido no âmbito do projeto SANIFISH, o Fórum reunirá especialistas nacionais e internacionais, investigadores, profissionais de saúde, representantes de entidades públicas, instituições científicas e agentes dos setores da pesca e da aquicultura para debater desafios e oportunidades associados à segurança alimentar, à valorização do pescado e à promoção de escolhas alimentares informadas. A iniciativa assume particular relevância na abordagem de temas relacionados com a capacitação dos diferentes intervenientes da cadeia alimentar dos produtos da pesca e aquicultura, a literacia das populações e a divulgação de recomendações para um consumo seguro e equilibrado de pescado, refere a DRS.

O programa inclui conferências, um seminário e mesas-redondas dedicados à segurança alimentar, à cadeia de valor dos produtos da pesca e da aquicultura e aos riscos e benefícios associados ao seu consumo. Entre os convidados internacionais destaca-se o académico Fernando Real Valcárcel, da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria, que proferirá a conferência inaugural subordinada ao tema «Ciguatoxinas em Áreas Marinhas Endémicas: O Caso das Canárias». A conferência de encerramento estará a cargo da também académica Carla Lopes, da Universidade do Porto, com a apresentação «Recomendações para o Consumo de Pescado».

A sessão de abertura será presidida pela secretária regional de Saúde e Protecção Civil, Micaela Fonseca de Freitas, estando o encerramento dos trabalhos a cargo da directora regional da Saúde, Bruna Gouveia.

O Fórum constitui uma actividade de um projecto financiado pelo programa inter-regional, que pretende consolidar uma rede de cooperação internacional que envolve entidades de Portugal, Espanha, Mauritânia, Senegal, Cabo Verde, Gana e Costa do Marfim, promovendo a partilha de conhecimento científico e técnico em áreas estratégicas para a segurança alimentar e a saúde pública.