A Madeira vai receber, pela primeira vez, a gala de apresentação do Guia MICHELIN Portugal, em 2026. O anúncio foi feito na manhã de hoje, numa conferência de imprensa que decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa.

A apresentação do Guia MICHELIN Portugal, no qual será dada a conhecer a nova seleção de restaurantes portugueses, decorrerá a 10 de Março do próximo ano, no Hotel Savoy Palace. A coordenação gastronómica do evento será assumida por Benoît Sinthon, chef do Il Gallo d’Oro, restaurante no Funchal, galardoado com 2 Estrelas MICHELIN e Estrela Verde MICHELIN.

O secretário regional de Turismo, Ambiente e Cultura e presidente da Associação de Promoção da Madeira, Eduardo Jesus, diz que a realização desta Gala na Madeira é “prestigiante para o arquipélago” e mostra “o caminho que tem sido trilhado na valorização da gastronomia como um dos principais activos do destino”.

Afirmando que a Madeira tem vindo a ser cada vez mais reconhecida pelo Guia MICHELIN Portugal, Eduardo Jesus salienta que receber uma gala MICHELIN na Região é “uma afirmação clara de que a Madeira está num patamar de excelência gastronómica, capaz de ombrear com os melhores destinos do mundo”.

Em 2025, o Guia MICHELIN galardoou 1 restaurante da Madeira com 2 estrelas – o Il Gallo d’Oro, 2 restaurantes com 1 estrela – o Desarma e o William, e recomendou 8 restaurantes nomeadamente o Avista, o Avista Ásia, o Vila do Peixe, o Horta, o Ákua, o Oxalis, o Audax, o Gazebo e ainda o Casal da Penha na categoria Bib Gourmand.

Para o governante, este reconhecimento do Guia MICHELIN, “evidencia a riqueza e diversidade gastronómica, que o destino Madeira oferece, bem como atesta a valorização dos produtos regionais, aliados a um serviço de excelência, e que se coaduna com a estratégia de qualificação e valorização da oferta turística, que tem sido desenvolvida nos últimos anos”.

Eduardo Jesus acrescenta ainda que “a gastronomia é hoje um factor determinante na escolha dos destinos turísticos, e este reconhecimento fortalece a nossa identidade, aumenta a notoriedade internacional da Região e projecta-nos como um destino de qualidade superior. Com esta gala, damos mais um passo decisivo na consolidação da Madeira como um destino ímpar onde a tradição e a inovação caminham lado a lado”, assegura.