O Instituto do Vinho, Bordado e Artesanato da Madeira (IVBAM) está “a participar na edição deste ano do festival gastronómico ‘Saborea Madeira, a journey through taste’, com duas provas de Vinhos da Madeira, uma de vinho licoroso e outra de vinho tranquilo, a convite da Secretaria Regional de Turismo e Cultura, entidade organizadora do evento”, refere em nota dirigida à imprensa.

De acordo com o organismo, “a prova de Vinho Madeira aconteceu no passado dia 14 e a de Vinhos Tranquilos Madeirenses acontecerá amanhã, dia 19, pelas 18 horas”, sendo que as “provas são ministradas por Rubina Vieira, responsável pelo Gabinete de Ações Educativas do IVBAM e têm duração de 45 minutos, estando limitadas a cerca de 30 pessoas.”

“A participar nesta iniciativa, através da cedência de vinhos, estão os seguintes agentes económicos: HM Borges Sucrs, D’Oliveiras, Justino’s Madeira Wines, Vinhos Barbeito Madeira, Madeira Wine Company (Blandy´s), Henriques & Henriques, CAF-Madeira Vintners, Seixal Wines – Terras do Avô, Elsa Ferreira (Pedra de Fogo), Casa do Caramanchão (Boneca de Canudo), Seiçal e Quinta do Barbusano”, revela o Instituto.

“O festival gastronómico ‘Saborea Madeira’ integra-se no projeto Saborea, o qual pretende posicionar a macaronésia como destino gastronómico, gerando impacto positivo a nível económico, ambiental e social, reavivando e promovendo os laços gastronómicos e culturais dos arquipélagos constituintes da Macaronésia (origem dos pratos, produtos, técnicas, etc.). A este festival, estão associadas diversas rotas de produtos madeirenses, mais concretamente o cuscuz, o chícharo, os mariscos e moluscos, o peixe, a doçaria conventual, a fruta, os tubérculos e o pão, produtos estes que serão comercializados nos stands presentes no festival.

Está a acontecer na praça do povo, no Funchal, e termina a 23 de julho, sempre entre as 16h00 e as 00h00, contando com gastronomia, showcookings e animação, numa envolvência informal, propícia à troca de experiências e culturas, ambiente que por tradição atrai muitos turistas e locais.”

Para o IVBAM, tendo em conta o caráter dinamizador e atrativo deste evento, esta “participação representa uma oportunidade excecional para divulgar e promover os Vinhos da Madeira, para um público vasto, reforçando a associação dos nossos vinhos à gastronomia e à cultura da Madeira.”