A secretária regional de Ambiente, Recursos Naturais e Alterações Climáticas visitou hoje o Banco Alimentar Contra a Fome, instituição reconhecida pela sociedade madeirense e que luta contra o desperdício alimentar, salienta uma nota.

Após visitar a instituição, Susana Prada referiu que além da função social, a mesma possui uma vertente ambiental extremamente importante, uma vez que pratica uma economia circular.

“O encaminhamento de alimentos excedentes em certos locais, para outros onde são deficitários evita o desperdício de recursos naturais como água, energia e a utilização de químicos como pesticidas e fertilizantes” disse a governante, adiantando que todos devemos ter um papel activo na redução do desperdício alimentar. “Os resíduos devem ser vistos como recursos”, referiu Susana Prada, que foi acompanhada pela presidente desta associação, Fátima Aveiro.

A Agenda para a Economia Circular na Região foi aprovada este mês, alinhada com as directrizes comunitárias, para um horizonte temporal até 2030, refere a Secretaria do Ambiente. A circularidade no sector alimentar é um dos grandes objectivos do combate ao desperdício dos produtos alimentícios, mas também a reintrodução no circuito económico e alimentar de subprodutos resultantes da sua produção.

Estima-se que 1/3 dos alimentos produzidos anualmente em todo o mundo, são desperdiçados.