Não é Carnaval sem sonhos, mas como o nosso organismo dispensa essa dose extra de gordura, deixo aqui a receita de sonhos no forno.

Necessita:

• 250ml de leite (ou bebida não láctea, sem açúcar)
• 250ml de água
• Casca de 1 limão
• 100ml de óleo
• 1 pitada de sal
• 300g de farinha
• 6 ovos

Como fazer:

1. Levar o leite e a água ao lume, com a casca de limão, o óleo e o sal;
2. Quando ferver juntar a farinha. Deixar arrefecer e juntar à massa os ovos, um de cada vez, mexendo muito bem;
3. Levar ao forno num tabuleiro forrado com papel vegetal deitando colheradas de massa, sempre com o cuidado de as distanciar umas das outras;
4. Cozer em forno bem quente, cerca de 30 minutos;
5. Servir polvilhado com açúcar e canela, ou com mel de cana.

Bom Carnaval!