Com o mês de Julho a acabar e com o Festival no seu 12.º dia, a organização faz um balanço positivo dos dias iniciais. Apesar de se sentir o fraco mês de Julho a abrir o Verão, a organização espera uma cada vez maior adesão durante o mês de Agosto, esperando um pico depois do Rali Vinho Madeira.

Este festival, após o sucesso do Festival no Funchal, traz ao Porto Santo a melhor gastronomia do Norte, quer para os turistas, mas principalmente para a população portosantense, refere a organização.