Rota das Estrelas no Il Gallo d’Oro

IL Gallo doro
O restaurante Il Gallo d’Oro acolhe Rota das Estrelas

Sapateira e Caviar Sturia, Morango XXL, Pomme d’Amour, Robalo Mee 2018 ou Dim Sum de porco preto com sumo de cenoura bio picante são alguns dos pratos disponíveis nos três jantares gourmet que acontecem a 10, 12 e 13 de março no restaurante Il Gallo d’Oro, no arranque da 9ª edição do festival gastronómico Rota das Estrelas.

Os seis pratos que compõem cada menu de degustação serão harmonizados por vinhos portugueses, sugeridos por alguns dos melhores sommeliers de Portugal. António Lopes, João Chambel e Georges V, acompanham Sérgio Marques, sommelier do restaurante Il Gallo d’Oro, recentemente distinguido “Sommelier do Ano” em Portugal pela Revista de Vinhos. Todos os jantares são precedidos de um “Champanhe Cocktail” na presença e convívio com os Chefes convidados.

Na cozinha vão estar 11 Chefes nacionais e internacionais, na sua maioria com 1 ou 2 estrelas Michelin.