O Centro Nacional de Exposições, em Santarém, recebe no dia 16 de Novembro a  5ª edição do Concurso Nacional do Bolo Rei Tradicional Português, evento que o CNEMA realiza em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal.

Esta competição pretende ser uma forma de motivar os produtores para continuarem a respeitar os modos de produção, as receitas e o uso dos ingredientes genuínos, que permitem manter a qualidade, a tipicidade e a diferença do Bolo rei Tradicional, para além de divulgar os genuínos Bolos Rei Tradicionais Portugueses.

“Bolo Rei”, “Bolo Rainha” e “Bolo Rei Escangalhado” são as categorias admissíveis a concurso.

O Centro Nacional de Exposições vai ser também palco do 1º Concurso Nacional de Bolos Especiais de Natal Tradicionais Portugueses na próxima 5ª feira, 17 de Novembro.

Estas iniciativas, que o CNEMA realiza em conjunto com a Qualifica/oriGIn Portugal, têm como objectivo estimular a produção de qualidade, dar a conhecer os melhores produtos nas diferentes regiões do país, incentivar o seu consumo, promover o encontro de produtores, empresas, técnicos e apreciadores.

Com a realização destas actividades o Centro Nacional de Exposições e Mercados Agrícolas pretende premiar, promover, valorizar e divulgar a qualidade, especificidade e a diversidade dos produtos portugueses.